Omija Nuruk Salt
오미자누룩소금
짠맛과 감칠맛에 오미자의 산미를 더한 사워 솔트(Sour Salt)입니다.
판매 예정
| 가격 | 미정 |
|---|---|
| 제형 | 건조 과립형, 물기 없음 |
| 잘 맞는 요리 | 꽃등심 같은 기름진 고기 구이, 레몬이나 식초 대신 산미가 필요한 요리 |
| 오미자 | 장수 오미자, 함유량 5% |
| 내용량 | (업데이트 예정) |
| 원재료 | 보리누룩소금, 장수 오미자 5% (상세 원재료 업데이트 예정) |
| 소비기한 | (업데이트 예정) |
제품 소개About
짠맛, 감칠맛, 산미가 어우러지는 사워 솔트
기존 누룩소금의 짠맛과 감칠맛에 오미자 특유의 산미를 더해, 새로운 풍미 영역을 가진 사워 솔트(Sour Salt)를 만들었습니다. 보리누룩의 발효 풍미와 오미자의 산미가 만나 짠맛, 감칠맛, 산미가 한 번에 어우러집니다.
장수 오미자를 5% 넣어 보리누룩소금과 함께 숙성했습니다. 은은한 붉은빛이 돌고, 레몬이나 식초 대신 음식에 산뜻한 풍미를 더하는 셰프용 프리미엄 시즈닝입니다.
꽃등심처럼 기름진 고기에 특히 잘 맞습니다. 구운 고기를 오미자누룩소금에 찍어 먹으면 오미자의 산미가 기름진 맛을 잡아 줍니다.
