군산 흰찰쌀보리로 만든 두 가지 누룩소금입니다. 판매 예정입니다.
건조 과립형
매일 끓이는 국부터 나물무침, 노릇한 구이와 바삭한 튀김까지. 다양한 요리에 보리의 고소함과 발효의 감칠맛을 더하는 누룩소금입니다.
장수 오미자 5%를 넣어 보리누룩소금과 함께 숙성한 사워 솔트입니다. 레몬이나 식초 대신 산뜻한 풍미를 더합니다. 은은한 붉은빛과 산미가 더해져 꽃등심처럼 기름진 고기에 곁들이면 산뜻한 맛의 균형을 만듭니다.
